La Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana ha congregado en un acto promocional en el Centre de Turisme de Castellón a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia.

Coincidiendo con el concurso para la elección del mejor sumiller autonómico que finalmente ganó Sandra Rausell, el consejo regulador que vela por la calidad de los aceites valencianos, organizó una cata profesional de aceites con el objetivo de dar a conocer las cualidades y beneficios que posee el aceite de oliva virgen extra que ampara la D.O.

Entre alumnos de la Escuela de Hostelería y un público experto, los aceites con denominación de origen pertenecientes a la Subzona de las Sierras Espadán y Calderona, tuvieron un papel protagonista gracias principalmente a los atributos que a su sabor único, otorga su variedad de aceituna autóctona Serrana de Espadán.